Холодные закуски

Европейские сыры чеддер, камамбер, маасдам, пармезан, дор блю, мёд, виноград, орех грецкий200/30/30 г1 480 ₽
Мясная коллекция ростбиф, буженина, язык говяжий, пастрами, горчица, хрен240/30/30 г1 500 ₽
Рыбная коллекция сёмга слабосолёная, масляная рыба холодного копчения, тунец слабосолёный, лимон210 г1 600 ₽
Ассорти из свежих овощей и зелени помидор, огурец, редис, болгарский перец, зелень300 г670 ₽
Ассорти сезонных фруктов апельсин, грейпфрут, ананас, киви, виноград, яблоко, груша, сезонный фрукт*1000 г2 500 ₽
Закуска под водочку сало, сельдь с красным луком, микс маринованных грибов, маринованный огурец, квашеная капуста, зелёный лук, укроп, бородинские гренки390/30 г690 ₽
Ассорти брускетт ростбиф, креветка и авокадо, сёмга и сливочный сыр1 670 ₽
Брускетта с ростбифом 150 г570 ₽
Брускетта с креветкой и авокадо 150 г520 ₽
Брускетта с сёмгой и сливочным сыром 150 г580 ₽
Ассорти маслин и оливок 50/50 г380 ₽

Салаты

Цезарь с курицей микс салата, филе куриное, помидоры черри, яйцо перепелиное, сыр пармезан, чипсы из чиабатты, соус Цезарь250 г760 ₽
Цезарь с креветками микс салата, тигровые креветки, помидоры черри, яйцо перепелиное, сыр пармезан, чипсы из чиабатты, соус Цезарь250 г890 ₽
Фирменный салат «Эрмитаж» с говядиной микс салата, руккола, говядина, помидоры черри, свежий огурец, шампиньоны обжаренные, редис, миндальные лепестки, заправка медово‑горчичная320 г950 ₽
Тартар из лосося лосось, авокадо, вяленые томаты, свежий огурец, помидор, лист салата айсберг, лимон250 г820 ₽
Тёплый из баклажанов с творожным сыром баклажан, помидор, творожный сыр, орех, зелень300 г670 ₽
Морской микс салата, сёмга, креветки, мидии киви, помидор черри, творожный сыр, кунжут320 г940 ₽
Креветка руккола с томлёной грушей креветка, авокадо, груша, помидоры черри, руккола, микс салата250 г780 ₽

Горячие закуски

Пивной сет сырные палочки, луковые кольца, суджук говяжий, фисташки, сыр чечил копчёный, чесночные гренки с сыром пармезан, соус сладкий чили400/30 г1 300 ₽
Мидии‑киви, запечённые в сырно‑сливочном соусе 200 г980 ₽
Тигровые креветки «Фламбе» с чесноком и розмарином 150 г1 500 ₽
Хрустящие морепродукты в панировке с белым чесночным соусом тигровые креветки, мясо мидий, кальмар170/30 г1 250 ₽
Микс баварских колбас баварские колбаски, соус красный, соус белый чесночный500/30/30 г1 250 ₽

Супы

Куриный бульон с птитимом и яйцом куриный бульон, птитим, морковь, лук, зелень, курица филе, яйцо перепелиное300 г450 ₽
Борщ подаётся с салом, зелёным луком, бородинским хлебом, сметаной300 г520 ₽
Том Ям Кунг креветка, кальмар, сёмга, шампиньоны, имбирь, сливки, кокосовое молоко, помидор черри, подаётся с рисом и лаймом300 г720 ₽

Паста

Карбонара спагетти, бекон, яйцо, сливки, сыр пармезан, черри300 г610 ₽
С морепродуктами спагетти нери, сёмга, мидии, креветки, сливки, сыр пармезан, икра масаго, вяленые томаты, лимон330 г790 ₽
С курицей и грибами феттуччине, курица, шампиньоны, сливки, сыр пармезан, черри340 г630 ₽

Горячие основные блюда

Стейк из сёмги с овощами‑гриль 180/150 г1 680 ₽
Филе судака с рисом «Венера» в кокосовом молоке 180/150 г720 ₽
Жаркое из свинины с овощами картофельные дольки, свинина, помидоры, болгарский жёлтый перец, цукини, баклажан, зелёная фасоль, лук красный, зелень350 г710 ₽
Сковородка с курицей курица филе, картофельные дольки, помидоры, перец болгарский жёлтый, цукини, баклажан, зелёная фасоль, лук зелёный свежий350 г680 ₽
Стейк из говядины подаётся со спаржей, редисом, перцем чили и розмариномвесовое блюдо: за 100 г850 ₽
Запечённая свинина‑гриль подаётся со спаржей, редисом, перцем чили и розмариномвесовое блюдо: за 100 г500 ₽
Куриное филе‑гриль подаётся с миксом салата, помидорами черри, свежими огурцами, редисом и сливочно‑грибным соусом150/80/30 г480 ₽
Бефстроганов с картофельным пюре и грибным соусом с трюфельным маслом 150/150 г850 ₽
Рёбра барбекю подаются с квашеной капустой и маринованным красным лукомвесовое блюдо: за 100 г410 ₽
Медальоны из телятины с птитимом и сливочным шпинатом 350 г1 650 ₽

Бургеры

Чикен бургер куриное филе, яйцо куриное, сыр Чеддер, лист салата, свежий помидор, свежий огурец, подаётся с картофелем фри и сырным соусом600 г720 ₽
Бургер с говядиной говядина, бекон, яйцо куриное, сыр Чеддер, лист салата, свежий помидор, солёный огурец, подаётся с картофелем фри и соусом барбекю600 г800 ₽

Кофе

Прохладительные напитки

Игристые вина (Россия)

Игристые вина (Италия)

Тихие вина — Италия/Австрия/Чили/Испания

Пино Гриджио Альма Романо белое полусухое 0,75 л1 800 ₽
Луизелла Пино Гриджио Делле Венеция белое сухое 0,75 л2 100 ₽
Бодегас Тагуа‑Тагуа Шардоне белое сухое 0,75 л2 100 ₽
Подджатико Кьянти красное сухое 0,75 л2 600 ₽
Хенингер Ребенхоф Рислинг Кремсталь 0,75 л2 800 ₽

Эрмитаж

Розовая Пантера

Ромовая Баба

Слезы бывшего

Северное сияние

Клубничный джин - тоник

Холодные закуски

Салаты

Горячие закуски

Супы

Паста

Горячие основные блюда

Бургеры

Гарниры

Соусы

Хлеб

Десерты

Кофе

Натуральные чаи

Листовые чаи

Пиво разливное

Пиво бутылочное

Прохладительные напитки

Фреши

Безалкогольные коктейли

Игристые вина (Россия)

Игристые вина (Италия)

Шампанское

Тихие вина — Россия (Кубанские вина)

Тихие вина — Грузия

Тихие вина — Италия/Австрия/Чили/Испания

Ликёры

Аперитив

Вермут

Виски шотландский

Виски — Бурбон

Виски шотландский

Текила

Виски ирландский

Виски Японии

Бренди

Коньяк

Водка

Органик‑водка

Импорт

Ром кубинский

Настойки

Сет настоек от бармена

Джин

Авторские коктейли

Классика

Коктейли‑шоты